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合肥惊现「忘忧酒馆」 藏着“大侠”们都戒不掉的江湖味!

我要评论 2019-12-17 09:13 来源:万家美食
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合肥惊现「忘忧酒馆」 藏着“大侠”们都戒不掉的江湖味!

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“有人就有江湖,有江湖就有风波庄。”2000年,一家以武侠为主题的餐厅在合肥亮相,这便是风波庄

合肥惊现「忘忧酒馆」 藏着“大侠”们都戒不掉的江湖味!

上过快乐大本营、屹立近20年依然风生水起的它,把武侠主题餐厅做到了极致。

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位于宿州路的风波庄总舵从外观看就极具武侠气息,推进门更像是走进了金庸武侠小说里,脑海中不自觉响起《铁血丹心》。

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一棵一层楼高的桃花树仿佛到了桃花岛,坐在树下吃饭的可是黄蓉和郭靖?

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店内分为上下两层,每一张桌子都有自己专属的门派,华山派、嵩山派、峨眉派、逍遥派... ...各路英雄齐聚首。

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悬挂的斗笠蓑衣、随处可见的酒坛,谁还不是个“一蓑烟雨任平生”的侠客!

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即使是大侠,也要遍尝人间烟火,才算不虚此行。风波庄为武林中人准备了上好佳肴,等候各位品鉴!

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叫花鸡

风波庄鼎鼎大名的叫花鸡,它可比洪七公的名头还响亮!

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一只仔鸡烤得香嫩,鸡皮微酥,用手轻轻一撕就能撕开,肉质细嫩咸香。

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蘸上一旁的红油,辣与鲜并驾齐驱,口感又丰富了一个层次!

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大力丸

武林中必须人人来一颗的大力丸,在江湖上都是关于它的传说,颜值高味道好。

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外表裹了一层糯米,用筷子划开后里面是实打实的肉馅儿包裹着咸蛋黄。

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肉馅儿纯手打咬上去鲜香弹牙,和咸香的蛋黄结合起来简直可以称霸武林了!

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招牌口水鱼

吃过风波庄的都知道,口水鱼是这里的招牌菜,但凡来吃的大侠都会点上一份。

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口水鱼颜色诱人,上面加了一层花生碎,看着不起眼实则吃起来香香脆脆,为鱼肉增添了香气。

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夹一块鱼肉,红油闪烁,鱼肉滑嫩馋人、刺少入味,还带着些微麻微辣的余味。

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竹筒牛肉

用竹筒做盛器的菜虽已屡见不鲜,但这道竹筒牛肉却尤其出色。

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竹筒里有满满牛肉片在内,切得厚薄均匀,牛肉有嚼劲又带着小米椒的爽辣。

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下面垫上了一层金针菇,它吸收了牛肉和米椒的鲜辣,可以说是精华中的精华~

鸡汁脆豆腐

一端上来就馋到所有人的一道菜!看似平常的豆腐吸饱了汤汁,显得格外诱人。

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不同于一般豆腐嫩滑的口感,这里的豆腐经过油炸带着嚼劲,一咬汤汁就会溢满口腔,配上芹菜风味更佳。

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黄蓉露

风波庄的秘制黄蓉露,其本身是传统古法酿造的米酒,度数很低。

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口味微甜且入口甘醇,话不多说,圈儿先干为敬!

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再配上两盘下酒菜,这顿饭快哉!快哉!

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有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有风波庄。不论人生得意失意。风波庄大门永远向诸位大侠敞开!

风波庄宿州路总舵

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地址:宿州路庐州烤鸭店向北100米

联系电话:0551-62657677

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